专利摘要显示，本发明提供了一种物料清洗装置及烹饪器具，包括清洗腔体、轴流扇叶和搅拌件，清洗腔体设置有进气口和排气口；轴流扇叶设置在清洗腔体内，轴流扇叶的中心线纵向延伸，欧宝app轴流扇叶受从进气口进入的气流驱动能够以轴流扇叶的中心线为中心旋转，且轴流扇叶旋转时，经轴流扇叶驱动的气流从上向下流动；搅拌件位于轴流扇叶的下方且与轴流扇叶相连，搅拌件受轴流扇叶带动能够对清洗腔体内的物料搅拌；本方案提供的物料清洗装置，可以避免电机传动存在的振动和噪音问题，且本方案中无需设置轴封结构从而可避免轴封位置漏水问题，另外，本方案利用轴流扇叶驱动的气流从上向下流动，这样可以利用气流加强对位于清洗腔体底部的物料的搅动。